Бискви?
-2 яйц?100гр сахара взбить хорошо, 80гр муку прос?ть ?смешат??1?ложк?разрыхлите? ?осторожн?вмешат??яичну?масс? чтоб неосел? хоро?размишат??вылить ?форм? диаметро?26 см, выпечь бискви?до готовности
Можн?любо?другой взять рецепт бисквита, но бискви?не должен быть высоки?br /> Крем:
-20гр желатина замочить ?воде,
-5 крупны?яиц
-1ст. сахара
-150 гр. масл?br /> -0,5 ст молока
-1ст. ложк?муки бе?горк?br /> -Бело?отделить от желтка, бело?пока поставит??холодильни?
-Желток+1/2 ст. сахара+1 ст. ложк?муки размешат? добавить молоко размешат? чтоб не было камочков ?поставит?варить на во?ну?баню, пост?но мешая, довест?масс?до сгущен?.
Когд?масс?остыне?до комнотно?температур? её очен?хорошо взбить. Сливочно?масл?взбить до бела ?смешат??мест??желтково?массой, продолжая взбивать минуты 2-3. Замочены?желати?ставим на медленый огон? чтоб растворился, ?эт?время достаё?бело??холодильника добовляем оставшиу? саха??взбиваем до увеличен? белк??4 раза.
Желати? бело??желтковая масс?вс?вместе хорошо смешат??можн?взбить, но не долг? очен?осторожн? лучш?всег?венчиком.
Во?когд?сварим желткову?масс??ждём ег?когд?остыне? мы ?эт?время приготовим бискви? ег?надо пропитат?сиропо?Вода ?сахаро?)
Одевае?съёмну?форм?на бискви? пото?делаем ка?я написала выше, когд?вс?уж?готово надо быстро залить масс?на бискви? та?ка?он?быстро застывае? даём птичьему молоку ка?следуе?застыт?не мени?одог?часа.
Пото?птичье молоко обливаем ил?смазывае?шоколадо? можн?бока обсыпать миндалем ил?любыми другим?орехам? очен?вкусно?сочетани?орехов ?шоколадо?
Очен?вкусны?торт,похо?на конфет?.